Pe urmele reţetelor din trecut
-
Pe urmele reţetelor din trecut la Tv Paprika 
Pe urmele reţetelor din trecut » Duminica, 26 februarie 2017, 01:30
Citeste descrierea pe scurt pentru Pe urmele reţetelor din trecut"Multă lume consideră că dna Beeton a fost mama bucătăriei engleze, însă Clarissa Dickson Wright îşi menţine părerea că revoluţionarea obiceiurilor culinare englezeşti i se datorează lui Hannah Glasse. Renumita carte de bucate a lui Glasse, The Art of Cookery („Arta culinară”) a avut 33 ediţii în 50 de ani şi a fost cel mai mare bestseller gastronomic din secolul 18. Pe lângă faptul că a prezentat publicului larg bazele eleganţei în mâncare, cartea a transformat-o pe Hannah Glasse în regina neîncoronată a gătitului în rândul clasei mijlocii aspirante. Instituţia „dinner party”-urilor cunoscute astăzi, a cinelor consumate cu musafiri, provine tot de la Glasse. Predând gospodinelor secretele gătitului, le-a dat şi cheia eleganţei culinare şi stilului în bucătărie. În acest documentar bogat, Clarissa Dickson Wright explorează cum se putea găti într-o bucătărie din secolul 18 fără apă curentă, gaz sau electricitate. Mai mult, va încerca una dintre reţetele cele mai importante ale lui Hannah Glasse, în condiţiile sus-menţionate, care nu este altceva decât prima reţetă de curry apărută în Anglia. Oare mâncarea preparată poate satisface cerinţele gurmanzilor contemporani? Astăzi Anglia se bucură de Delia Smith şi Nigella Lawson, dar Hannah Glasse a fost prima adevărată zeiţă a bucătăriei britanice şi primul bucătar celebru din Marea Britanie."
Pe urmele reţetelor din trecut la Italian sută la sută
Cursuri de gatit cu Martha Stewart
Daca ti-a placut Pe urmele reţetelor din trecut atunci iti recomandam:
Programul Tv acum
-
23:00
02:00
-
00:05
01:45
-
01:00
02:00
-
-
22:30
01:30
-
